Ravioli di Robiola di Roccaverano
Ingredienti per 6-8 persone Per la pasta 400 di farina 3 uova sale per la salsa 300 g di pisellini freschi (o surgelati)...
Come creare dei buoni abbinamenti con i formaggi
Sorprendere le papille gustative, esaltare il sapore di un formaggio, ma anche vivacizzare l’aspetto di un piatto: questi sono gli scopi principali per cui...
Burratina, terra di olive e ciliegino
È una ricetta di una semplicità assoluta che richiede solo di esser preparata con un paio di giorni di anticipo. Ingredienti per 4 persone...
Saint Marcellin in cocotte
Ingredienti per 4 persone 2 Saint Marcellin in cocotte polvere di porcini secchi granella di nocciole Spolverizzate la granella di nocciole e la polvere...
Baci di dama al Monteverde
Per circa 40 baci di dama 100 g di farina 100 g di farina di mandorle 80 g di burro 80 g di Grana...
Tartiflette savoiarda
Ingredienti per 4-6 persone 1 Reblochon Dop 1 kg di patate di buona qualità 200 g di pancetta affumicata a cubetti 200 g...
