NonToccatemiIlFormaggio

Il Tibert

La forma di prisma allungato dai bordi irregolari, che caratterizza questo formaggio a latte crudo prodotto in Piemonte dal Caseificio La Bruna, richiama piuttosto...

Tuma Persa

Formaggio vaccino a pasta pressata tipico della Sicilia centro-meridionale. La crosta, in origine giallo ocra, viene cappata con olio e pepe che le conferiscono...