La Burratina di Bufala
La burrata è un prodotto tipico della tradizione pugliese che però i casari del latte di bufala campani hanno saputo fare proprio. La burratina...
Paski Sir
Il Paski Sir è uno dei formaggi più noti (e che ha ottenuto il maggior numero di riconoscimenti internazionali) della Croazia ed è prodotto...
Il Platò del Sole
Il sole a cui fa riferimento il nome che abbiamo scelto per questo platò è il caldo sole delle estati italiane. E di soli...
L’Aversana
L’Aversana – con i suoi 500 g – è la più “grande” della famiglia delle mozzarelle di bufala campana Dop. Il nome deriva da...
Saint Marcellin
Formaggio di piccole dimensioni (pesa circa 80 g), prodotto artigianalmente con latte crudo di vacca, a pasta molle e crosta leggermente fiorita. Prodotto a...
Saint Marcellin in cocotte
Ingredienti per 4 persone 2 Saint Marcellin in cocotte polvere di porcini secchi granella di nocciole Spolverizzate la granella di nocciole e la polvere...
