NonToccatemiIlFormaggio

Talenti del Taleggio 2018

Quando Alma – la Scuola Internazionale di Cucina Italiana di Colorno – ci ha invitati a partecipare in qualità di giuria stampa per il...

La Fondue Normande

  Ingredienti ½ Camembert della Normandia ½ Pont L’Eveque ½ Livarot 10 cl di latte 25 cl di panna fresca ½ scalogno pepe 2...

Appenzeller

L’Appenzeller viene prodotto nell’omonimo cantone della Svizzera orientale ed è un formaggio a pasta cotta e pressata da latte vaccino crudo. La sua caratteristica...