NonToccatemiIlFormaggio

1924

Il 1924 è un progetto esclusivo di Hervé Mons, che ha voluto ricreare in Alvernia quello che era il Roquefort prima che, nel 1925,...

La Raclette

  La raclette, insieme alla fonduta, è una delle preparazioni che più ci confortano nelle fredde giornate d’inverno, magari accompagnata a delle buone patate,...

Raschera Dop

  Il Raschera Dop è un formaggio tipico delle valli e delle montagne piemontesi, il cui nome deriva dall’omonimo lago alpino in provincia di...