NonToccatemiIlFormaggio

Asiago d’Allevo

Prodotto esclusivamente in estate nelle malghe dell’Altopiano di Asiago, nel vicentino, con latte vaccino crudo di due mungiture, di cui una scremata per affioramento....

Cantal DOP

Prodotto all’interno del Parco Naturale dei Volcans d’Auvergne è un formaggio a latte crudo vaccino di grandi dimensioni: è infatti un cilindro che arriva...

Roquefort DOP

Il Roquefort è uno dei più celebri ed antichi formaggi francesi. La produzione è concentrata nel periodo che va da febbraio a luglio ed...