NonToccatemiIlFormaggio

Piacentinu Ennese Dop

Oltre a produrre e vendere i nostri formaggi, ci piace anche far vedere come lavoriamo e far conoscere e toccare con mano alle persone – a cominciare dai bambini – i nostri prodotti.

Seirass

Seirass significa ricotta (dal latino: Seracium, fatto col siero), ottenuta con latte vaccino talora arricchito con latte di pecora e capra. Prodotta nelle malghe...