NonToccatemiIlFormaggio

Ricotta scorza nera

Prodotta secondo metodi del tutto artigianali e antichi, nel cuore del Parco Nazionale d’Abruzzo, la ricotta, di latte ovino, una volta asciutta viene fatta...

Pecorino Siciliano DOP

Viene prodotto con tecniche tradizionali, asciugato sul classico tavoliere e poi sottoposto a salatura a secco eseguita a mano. Ha una crosta bianca-giallo paglierino,...

Pecorino Romano Dop

Formaggio prodotto prevalentemente in Sardegna con latte di pecora di due mungiture. Ha origini antichissime: ne parlano molti autori latini, che ci confermano come...