Il St. Felicien
Il St Felicien è un formaggio a doppia panna, prodotto con latte vaccino crudo. La sua zona di produzione è nella regione Rhone-Alpes, non...
La Crema di Robiola
La Robiola Bio, prodotta a in Puglia, a Putignano (Ba), dall’azienda agricola Querceta è in realtà una crema di latte freschissima, dolce e lattica....
Il Gouda al tartufo
Il Gouda è il formaggio olandese per antonomasia, facilmente riconoscibile per la classica forma a scalzo arrotondato. Questo particolare ed estremamente elegante Gouda al...
Il Tosone
Sconosciuto ai più, il Tosone (detto anche tosello) occupa un posto speciale nel cuore di molti “ex-bambini” della provincia di Reggio Emilia e Modena....
Provola Piccador Bio
La Provola Piccador bio è prodotta in Puglia, dall’azienda agricola Querceta di Putignano, in provincia di Bari. È prodotta con latte vaccino e si...
Pyramide cendrée
La Pyramide cendrée (o Auzanne cendrée) è prodotta artigianalmente nel Quercy Blanc, nel Sud-Ovest della Francia. È un formaggio a latte crudo di capra...
