Formaggio in Primo Piano

Il Valtellina Casera Dop è uno dei tanti prodotti tipici della Valtellina, la bella area alpina a nord del lago di Como, in Lombardia....

Il Cashel Blue è un formaggio vaccino a pasta erborinata prodotto in Irlanda da oltre 30 anni. Viene prodotto con il latte di vacche...

Il Ragusano Dop è un formaggio a pasta filata ed è prodotto in tutta la provincia di Ragusa e in qualche comune della provincia...

Il Comté è il formaggio DOP più consumato in Francia. Pur essendo un formaggio artigianale – è prodotto da circa 150 piccoli stabilimenti di...

La Schiena d’asino giovane è un formaggio a pasta filata ottenuto da latte pastorizzato di vacche allevate localmente nell’area della comunità montana dell’Alta Irpinia...

Il Caciocavallo Irpino stagionato in grotta ci ha conquistati dal primo assaggio per la sua eleganza e complessità, ma soprattutto per la sua capacità...