NonToccatemiIlFormaggio

Cantal DOP

Prodotto all’interno del Parco Naturale dei Volcans d’Auvergne è un formaggio a latte crudo vaccino di grandi dimensioni: è infatti un cilindro che arriva...

Roquefort DOP

Il Roquefort è uno dei più celebri ed antichi formaggi francesi. La produzione è concentrata nel periodo che va da febbraio a luglio ed...

Pyrenées Brebis

Formaggio pecorino a pasta cruda prodotto nei Paesi Baschi francesi nei grassi pascoli dei Pireni Occidentali proprio al confine con la Spagna. Stagiona in...