Bouchon aromatizzati
by Nontoccatemiilformaggio · Apr 10, 2017
Piccoli cilindretti caprini prodotti nel cuneese, a cagliata lattica. Dopo qualche giorno di stagionatura fioriscono leggermente nella buccia e vengono quindi aromatizzati in superficie con mortella del Cilento (foglie di mirto disidratate) e malva o con petali di rosa ed essenza di fiori d’arancio. Per poter assaporare il prodotto “nature”, nell’assotimento della cassettina sono presenti anche in versione non aromatizzata.
