Author: Nontoccatemiilformaggio

Il cheddaring

Il Traditional Cheddar prodotto da Quicke’s, nel Devon – nel sud-est dell’Inghilterra – ha aromi e gusto estremamente complessi dati – come ci spiega...

Dehesa de Los Llanos

A soli 5 km da Albacete – a sud-ovest di Valencia – si trova l’estesa tenuta di Dehesa de Los Llanos: 10.000 ettari di...