Latte Vaccino

Livarot petit

Formaggio originario della Normandia, è fabbricato con latte vaccino con il 40% di materia grassa. Tradizionalmente legato con fili di paglia ha pasta compatta...

Langres DOP

Prodotto sin dal XVII secolo in Champagne, sugli altipiani di Langres, è un formaggio a pasta molle e crosta lavata di forma cilindrica. Per...

Comté

Formaggio prodotto esclusivamente con latte di vacche di razza Mont­beliarde e Simmental francesi sul Massiccio dello Jura. Il loro latte pregiato viene raccolto e...

Chaource DOP

Prodotto sin dal XVI secolo nel piccolo borgo di Chaource ed esclusivamente per il mercato di Troyes fino alla metà degli anni ’50 del secolo...