Author: Nontoccatemiilformaggio

Mistralou

Il Mistralou deve il suo nome al Mistral – il vento freddo che soffia in Provenza. E proprio in Provenza, o meglio, in una...

Il Marzolino

Il Marzolino è un formaggio ovino fresco tipico della tradizione toscana, legato all’attività di allevamento delle pecore che risale fino agli Etruschi. Nel Rinascimento...

Delitti e formaggi

G. Milton  – Ponte alle Grazie Editore Un continuo susseguirsi di flashback e formaggi raccontano la misteriosa storia dei membri della famiglia Trencom, proprietari...