Pyrenées Brebis
by Nontoccatemiilformaggio · Giu 9, 2017
Formaggio pecorino a pasta cruda prodotto nei Paesi Baschi francesi nei grassi pascoli dei Pireni Occidentali proprio al confine con la Spagna. Stagiona in cantina per almeno tre mesi e ha una pasta elastica profumata e dai sentori dolci del latte ovino. Un formaggio da tavola di grande eleganza.
