La Mimolette
Il nome Mimolette – dal suono simpatico e facile da ricordare – deriva da mi-mou, che significa semimolle. È detta anche Boule de Lille...
Il nome Mimolette – dal suono simpatico e facile da ricordare – deriva da mi-mou, che significa semimolle. È detta anche Boule de Lille...
È sicuramente una di quelle notizie che ci fanno inorgoglire, come quando la nazionale italiana di calcio o di rugby vince una partita importante...
Ricetta a cura di Sara Catelli, responsabile primi piatti ristorante Al Vedel di Colorno. Ingredienti per 4 persone: – 400 g pasta fresca all’uovo....
Capita prima o poi – quando si consuma del formaggio – di chiedersi se la crosta possa essere mangiata oppure no. A volte la...
Il 1924 è un progetto esclusivo di Hervé Mons, che ha voluto ricreare in Alvernia quello che era il Roquefort prima che, nel 1925,...
Il viaggio verso il Cabrales inizia sulla fortuna di un volo Venezia-Oviedo. Ci accoglie un aeroporto uguale a molti altri in una giornata piovosa...